こんにちは。

みちくさ愛媛のやまちゃんです。

今回は2023年10月にOPENした替玉1回無料のラーメン屋さん

麺道 仙波を紹介します。

自家製麺に加えて、化学調味料を一切使用していない無化調スープがいただけるお店なんです！

安心安全スープだとあんま美味しくないんじゃないの？って思った方は…大間違いです！

気がつけば飲み干すほど美味しいスープなんですよ！

私がそうでした…。(笑)

どんなラーメンなのか気になるでしょう？

では、向かいましょうか！

※場所の詳細は、店舗情報のマップにてご確認ください。

お店は松山川内線(県道334号線)沿いにありますよ！

店舗の向かいには、同じ系列店ミルヴァーググループの「どうらく亭」があります。

電車でお越しの方は、伊予鉄道横河原線「福音寺駅」が最寄りです。

徒歩10分以内には着きますよ！

駐車場について

店舗の前に2台駐車スペースがありますよ！

駐車番号は「3」と「4」です。

県道沿いから少しだけ入ったところなので、比較的停めやすい場所になります。

さらに向かいにあるどうらく亭さんの駐車場もOK！

広々としているので停めやすさは抜群でしょう！

さらに店舗からも近いのも高ポイントですよね！

どれぐらい近いかと言いますと…

近すぎぃー！(笑)

初めて行く方は、店舗前の駐車場ではなくどうらく亭さんの駐車場をオススメします！

外観・内観の様子

「無化調中華そば」と書かれたのぼりが私の興味関心度を高めましたよ！

外観は非常にシンプルなので、見落とさないよう注意してお越しくださいね。

では、店内へ入りましょうか！

L字のカウンターは全部で13席、座敷は4人掛けのテーブル席3卓、6人掛けのテーブル席1卓がありますよ！

とある火曜日の13時頃に行きましたが、5組程は入店していました。

さらにおひとり様の男性も3組程入ったので、写真を撮るのが難しくて…

少し長居をしてから、隙を見て撮影しました！(笑)

こちらはご夫婦で経営され、大家族らしいですよ。

そのため、お子様連れ目線で店内には座敷を完備しているのだと、勝手ながら私は推測しています。

でも、ありがたいご配慮ですよね。

さぁ、何ラーメンを注文しようかな？

メニューについて

入って左側に食券機がありますよ！

アップにしてみますね。

想像以上にラーメンの種類が豊富なので迷っちゃいます。

こんな時は一番人気のメニューをを店主さんに確認しないといけません！(笑)

一番人気はなんと…「気まぐれ限定らぁ麺」です！

詳細はInstagramで紹介されていますし、店主さんに確認すれば教えてくれます！

でも、「豚そぼろ中華そば」もグイグイと人気急上昇してるとか…。

食券機前で迷っちゃうなー。

メニュー表もありますが混んでいるとゆっくりと悩めませんので、行く前にしっかり情報収集してから行きましょう！

私は決めました！

やっぱりお店に入る前の気持ちを大切にします！(笑)

豚そぼろ中華そば　1,050円

背脂と豚そぼろのちょいこってり味！

そこにたっぷりのネギが相性抜群なんです！

さらにチャーシューは分厚く適度な噛み応えがあって、口の中で旨味が爆発しちゃいます！

まだ、麺を食べてないのにめちゃくちゃ感動！

無化調スープも体に優しいとは思えない深みのあるスープに仕上がっています！

麺は細麺で美味しい美味しいと食べていたらすぐに完食…。

でも、安心してください。

替玉付きなので、無料ですよ！

私は元気よく「店主さん、替玉お願いします」とコールすると…

「細麺と中太麺どちらにしますか？」と言われました！

えっ！

無料なうえに麺の種類まで選べる特典付きなんです！

もう大満足すぎるー！

しかも、これを見てほしいのよ！

まさかのスープ完飲！

豚そぼろが惜しみなく入っていたので、ついついスープといただいていたら無くなってました！(笑)

これでどれだけ美味しいか伝わったはずですね。

欲を言えばご飯ものを注文したかったけど、満腹具合でギブアップ…。

次回はご飯ものも注文しちゃいますよ！

最後に

体に優しいを心がけた一杯は本当に美味しかったー！

提供にお時間がかかると注意書きがありますが、私は全く気になりませんでしたよ。

タイミングが良かったのかもしれませんが、メニュー表を眺めてたらあっという間に運ばれてきました。

そこまで気にする必要はないと思いますが、急ぎの方はお時間のあるときにお越しくださいね。

自家製麵と無化調スープのラーメンが食べたくなったらみちくさしてね。

おしまい。

店舗情報

マップ

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こんにちは。

みちくさ愛媛のやまちゃんです。

今回は2022年11月7日にOPENした焼き鳥屋さん

焼鳥ちかき狼煙(のろし)を紹介します。

メインはディナーで営業していますが、土日だけ限定ランチがいただけるお店なんです！

噂のランチは人気大爆発中！

どんなメニューがあるか気になるでしょう？

では、向かいましょうか！

※場所の詳細は、店舗情報のマップにてご確認ください。

お店は県道40号線沿いにありますよ。

電車でお越しの方は、少し厳しい立地です。

駐車場について

店舗の横に4台駐車スペースがありますよ！

※店舗を正面して向かって右側が駐車場です。

とある日曜日のランチの時間帯をズラして13時過ぎに行きましたが、満車…。

でも、タイミング良く出られた方がいたので運良く駐車できました！

かなり人気店なので、駐車場が空いているかは運次第でしょう！

お店の出入口にも、このように看板がありますので、駐車する際はお間違えの無いようお願いします！

外観の様子

ひっそりと営業されていますが、めちゃくちゃ人気店なんです！

私は土日に何度か通ったことがありますが、出入口付近で待つ行列を発見したことがあります。

よく見るとランチでいただけるメニューがあらわになっていますよね！(笑)

それは地鶏ラーメンと肉重！

絶対美味しいはずなのよ！

まだ食べてないけど、分かります。(笑)

そして、今日は並ぶことを覚悟してきましたが、カウンター席が奇跡的に空いていましたのですんなり入れました！

内観の様子

店内は混みすぎて全然写真が撮れませんでした…。

この写真はテーブル席の方が帰った瞬間にパシャリと収めましたが、すぐに次のお客さんが来られてました…。

でも、ちゃんと席数はメモを取りましたよ！

4名掛けのテーブル席が1卓とカウンター席が10席あります！

カウンター席はL字で調理風景が見えるようになっていますのでワクワク感が高まります。

さらに炭火の香ばしさや鶏のスープのいい香りも充満してるので、食べる前から幸せな時間が流れますよ！

メニューはこちら

店主さんに聞き取りしたところ、やっぱり一番人気は淡麗醤油ラーメン！

他には、芳醇鶏白湯や濃密豚骨、狼煙流まぜそば、つけ麺までありますよ！

もちろん、外にのぼりで出ていた肉重も忘れてはいけません！

何を注文しようか周りを見渡していると、今更ですが女性の方も多くいらっしゃいますね。

若干ラーメンが優勢でしたが、肉重を注文してる方も負けていません。

11月限定メニューもあるから、余計に迷うよね～。

でもね、私はうちの5歳児とシェアして食べるので、ついつい子供の意見を取り入れちゃうよね！(笑)

さぁ、注文しますよ！

ウェルカムもやし

注文して待ち時間にウェルカムもやしがいただけます！

非常にシンプルな味付けですが、味の深みを感じますよ。

鶏の出汁でも入れてるのかな？

松山市内のラーメン屋さんでよく出るピリ辛もやしではないから、子供も食べれる味付けですよ！

ただね、もやし嫌いの子は難しいかもしれません。

うちの5歳児みたいに…。(笑)

大人はバクバク食べ進めちゃいたくなりますので、ほどほどにね！

地鶏醤油ラーメン　1,000円

※鶏チャーシューが品切れだったので、代わりに豚バラチャーシューとなっています。

プラス100円で麺を大盛りにしています！

これが一番人気の地鶏醤油ラーメン！

4種類をブレンドした醤油と地鶏の丸鶏とガラを沸騰寸前の温度で8時間炊き上げたクリアなスープが合わさると…旨みが爆発してるぞー！

クリアなスープからは想像できないほど味に深みを感じます。

レアチャーシューはね、柔らかくしっとり仕上がっていますよ。

スープに浸してるところは、火が通り食感が変わって二度美味しいー！

鶏チャーシューの代わりに豚バラチャーシューをいただきましたが、こちらは食べ応えあって最高！

男性の支持率間違いありません。

つけ麺　1,200円

国産小麦「春よ来い」を使用したつるモチ中細麺か平打ち太麺を選べます！

ちなみに私は平打ち太麺を選択しました。

麺自体の味を堪能してほしい店主さんの思いが詰まっているので…

塩が用意されています！

塩でいただくとカッコつけてるみたいで抵抗がありましたが…(笑)

おぉー、シンプルなのに美味しい！

小麦のほんのりとした甘さが際立ちます。

後、すだちはつけ汁の味変に使用しますよ。

魚介の旨みを詰め込んだガッツリ豚骨魚介スープは、妻の心を撃ち抜きました！

もうハマってしまい、「美味しい、美味しい」と連呼しながら食べてましたよ。

さらにすだちを絞ると濃厚なのにサッパリ！

つけ麺好きは一度ご賞味あれ！

バラチャーシュー丼 卵黄のせ　500円

Instagramで見かけて食べたかったやつですー！

この見た目は男性を魅了しますよね！

豚バラのジューシー感と卵黄のまろやかさが合わさると…優勝です！(笑)

こってり好きはマヨネーズをたっぷり付けるとまた味変してGOOD！

ボリューム満点ですが、ぺろりといただけます！

最後に

こんなに美味しいラーメンですが、「夜はラーメンのみのお客様はお断りします」とInstagramで注意喚起しています。

やはり焼鳥を味わってほしいんでしょうね！

いや、むしろ私は味わいたい！(笑)

必ず夜もお邪魔しますので、乞うご期待を！

焼鳥もしくは土日限定ランチが食べたくなったらみちくさしてね。

おしまい。

店舗情報

マップ

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焼鳥ちかき狼煙｜Instagram

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みちくさ愛媛のやまちゃんです。

今回は瀬戸内の旨みをぎゅっと詰め込んだラーメン屋さん

瀬戸内らーめん伍式を紹介します。

びっくりするほど濃厚な魚介系スープの中華そばがいただけるお店なんです！

いりこ・あじ節・さば節・かつお節に加え、鶏がらとんこつまで加えたスープは控えめに言っても絶品です！

どんな中華そばがあるのか気になるでしょう？

では、向かいましょうか！

※場所の詳細は、店舗情報のマップにてご確認ください。

お店は平和通り沿いにあるので見つけやすいですよ。

電車でお越しの方は、路面電車の「鉄砲町」が最寄りです。

駅から徒歩2分以内で着けます。

外観の様子

2022年11月9日にリニューアルオープンしましたよ！

お店は黒いビルの1階になります。

看板・のれん・提灯に「瀬戸内らーめん」の文字があるので、分かりやすくてGOOD！

しかし、専用の駐車場はありません。

周辺のコインパーキングを利用しましょう！

私は日赤方向から手前50メートルにある浜商パーキングを利用したかったのですが、残念ながら満車…。

少し離れたコインパーキングに停めました。

お店を通り過ぎてコスモ石油の左折し、20メートル進んだところにもありますよ。

周辺に意外とコインパーキングが多いので、最悪リサーチなしでも大丈夫だと思います。

※その際は少し歩くこと覚悟してお越しください。

では、営業中を確認してから入りましょうか！

瀬戸内らーめんの全貌を明らかにするぞー！

内観の様子

入るとカウンター席がL字型でズラリと続いています！

やっぱりラーメン屋さんはお一人様向けになっちゃいますよね！

って、思いきや…

奥には2名掛けのテーブル席が2卓、4名掛けのテーブル席が1卓ありましたよ！

これは家族連れや大人数で来ても安心ですね。

私は妻と子の3人で行きましたが、とある日曜日の11時半だったこともあり、4名掛けのテーブル席に座ることができました！

お客さんは入って来ますが、お一人様が多い印象です。

平和通りは家族連れの方が少ないのかもしれません。

メニューについて

食券機で購入してから座るシステムです！

暑い日だったので冷やしまぜそばが気になりましたが、ここは店主さんから人気No.1メニューを確認しないといけないでしょう！

なんと断トツで…

中華そば醤油！

はい、中華そばをいただきたいと思ってました！(笑)

しかも、特製にすると味玉・白髪ねぎ・鶏チャーシュー・豚チャーシュー2枚が付いてきます！

はい、特製をいただきたいと思ってました！(笑)

私はこれにて即決！

妻はずっと迷っていましたが、つけ麺を選択しました！

食券を渡して、着席！

早く瀬戸内らーめんを食べたいなーってソワソワしちゃいました！

特製中華そば醤油　980円

どうでしょうか？

見た目は満点を差し上げていいですよね？

実は、味も満点なんですよ！(笑)

魚介系の濃厚な味わいと醤油の絶妙なバランスのスープは唯一無二！

麺はストレートの細麺なのに、程よくスープが絡むんです！

瀬戸内らーめんがこんな美味しいとは衝撃…！

白髪ねぎはサッパリしてスープ・麺と相性抜群ですし、チャーシューも文句なしです！

鶏チャーシューは低温調理したようなしっとり柔らかい仕上がり！

豚チャーシューは香ばしくジューシーな仕上がり！

味玉はうちの4歳児がペロリといただいたので不明！(笑)

いやいや、欠点が本当に見つからない…

これぞ、至極の一杯でしょう！

つけ麺醤油　780円

このお値段でチャーシューが2種付いているのは嬉しいですよね！

でも、問題は味ですからね。

うん、中華そばに負けないぐらい美味しい！

魚介系の濃厚スープも感じますが、醤油のパンチが効いてます！

麺は中華そばより細く縮れていますよ！

醤油が効いているせいなのか、サッパリ感が強いですね。

でも、これにハマる方が大勢いるんでしょう。

うちの妻はつけ麺派でしたが、私は断然中華そば推しでした！

最後に

平和通りで用事を済ませ、こちらのお店に入店しましたが、大正解！

まさかここまで完成されたラーメンがいただけるとは思ってもいませんでした！

こんな美味しいのになんで満席にならないのか不思議でなりません。

私のタイミングが悪かったのかな？

穴場なのか？

どちらにせよ、待ち時間ナシならラッキー！(笑)

さらに学生さんやお子さんは大盛無料のサービスもしてくれています！

行くしかないでしょう！

瀬戸内らーめんが気になる方はみちくさしてね。

おしまい。

店舗情報

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こんにちは。

みちくさ愛媛のやまちゃんです。

今回は2022年10月にオープンしたラーメン屋さん

ブタイチ 二番町店を紹介します。

二郎系ラーメンが食べたくなったら、欲望を満たしてくれるお店なんです！

二郎系ラーメンでよく言う「マシマシで」とコールする方、カッコよくないですか？

私は食べきれないので真似できないけど…

どんな二郎系ラーメンか気になるでしょう？

では、向かいましょうか！

※場所の詳細は、店舗情報のマップにてご確認ください。

車でお越しの方は、近くのパーキングに停めましょう。

私はお城下パーキングに停めて、徒歩3分以内には着きましたよ。

電車でお越しの方は、「松山市駅」から20分程で着きます。

路面電車は「大街道駅」から徒歩5分程で着きますよ。

外観の様子

お店は松山三越の南側の一風堂がある通りにありますよ！

一風堂を通り過ぎてゆっくり歩いて行くと…

見えてきましたよー！

赤い看板に白文字で「ブタイチ」を書かれているあそこです！

真正面からだとこんな感じです！

意外とこじんまりとしていますよね。

でも、パンチが効いた二郎系ラーメンいただけるので、しっかり空腹にしてから来てくださいね。

行列必至なので、出入口には並び方が書いてありますよ！

お店の方やご近所さんにご迷惑にならないよう、ルールはしっかり守りましょう！

さぁ、気合を入れて二郎系ラーメンに挑むぞー！

メニューはこちら

入って右手に食券機がありますので、ここでお好みの二郎系ラーメンを購入しましょう！

食券機に詳しく書いてるけど、順番に紹介しますね。

小ラーメンまであるのが嬉しいよね！

女性や子供も量が少ない二郎系ラーメンに挑戦できちゃうんです！

トッピングもふんだんすぎる！

二郎系ラーメンでよく見かける生玉子もあるし、ライスや麺増しまで…

大食いさんも満腹になること間違いないでしょう！

私には考えれない…異次元の戦いですね！

自信がある方はどんどん食べちゃってください！

内観の様子

奥までカウンター席がずらりと続いています！

私はとある月曜日のオープンの時間帯（11:00〜）を狙ってたので、少しの間だけ貸切状態になってました！

それも束の間…

10分もしないうちお客さんが次から次へと入ってましたよ。

着席ー！

あれ、気になる物が置いてないですか？

コレです、コレ！

セルフサービスのお水はどこかと探していたら、コレが黒烏龍茶！

飲み放題なので、サッパリしたくなったらグイッと飲んでくださいね！

後は、二郎系ラーメンには欠かせないコール！

私みたいに初心者の方向けに説明します。

ラーメンで提供前に、

「ニンニク入れますか？」

と聞かれたら答える仕組みになっています！

「標準」はニンニク抜き・野菜300g・背アブラ抜き・味の濃さ標準になります！

一番人気は「全マシ」！

「ニンニクアブラ」も多いそうですよ！

私は全マシを完食する自信が全くないので、「ニンニクアブラ」をコール！

後から来たお客さんは「全マシ」や「ニンニク」とコールをする声が聞こえました。

これは自分好みの味付けを探すのも楽しそうですね！

ラーメン（麺250g・豚2枚）950円

「ニンニク・アブラ」をコール！

だから、見てください！

もやしの上には、テッカテカのアブラが主張しています！

背徳グルメ感が強いですよね！

このアブラと食べるもやしが美味しすぎる！

もやしをスープに浸しても美味しいけど、やっぱりアブラがいい味を出しています！

アブラのコールは必須かもしれません。

ニンニクも負けていません！

大さじ1杯ですが、存在感はハンパないです！

スープに溶け込んだニンニクとみじん切りにされたニンニク、どちらもハマりますね…。

二郎系ラーメンの真骨頂！

絶対にコールは「ニンニク・アブラ」をオススメします！

豚2枚も凄くない？

厚切りでボリューム満点でしょう！

箸で程よくほぐれ、しっかりと噛み応えもあって、計算し尽くされています！

正直、ライスと相性抜群だと思いますが、私にはそんな余力ありません。（笑）

どんな麺か気になる方のために、「天地返し」…と思いましたが、初心者の私には恥ずかしくてできませんでした！（笑）

※天地返し…二郎系ラーメンで麺と野菜の場所を入れ替えること。

なので、麺を下からすくい上げて見せますね！

麺も二郎系ラーメンの特徴であるワシワシした太麺！

美味しすぎる！

スープをすすりながら、麺を食べると美味しさ倍増！

あっという間に完食！

心の中で「余裕やん」って思いましたが、席を立つと胃袋がずっしりと重い…。

やはり私はラーメンのサイズで間違っていなかったです。

大ラーメンや全マシは覚悟して注文するべし！

最後に

二郎系ラーメンに興味はあったので、初心者の私は大満足でした！

あまり二郎系ラーメンのお店って見つけれなくて、ついつい二番町にまで来ちゃいましたね。

営業時間も定休日なしの24時までされています。

これは飲み会終わりも遅くまでお仕事だった人も来れちゃいますね！

大食いに自信がある方は、大ラーメン全マシの二郎系ラーメンを、初心者の方は私みたいな二郎系ラーメンを食べにみちくさしてね。

おしまい。

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今回は魚介醤油のつけ麺で有名なラーメン屋さん

つけめん真中を紹介します。

まかないから生まれた油そばが美味しすぎるんです！

つけめん真中といえば、つけめんだと思っていませんか？

私は圧倒的に油そば派！

どんな油そばか気になるでしょう？

では、向かいましょうか！

※場所の詳細は、店舗情報のマップにてご確認ください。

お店は県道22号線、ラ・ムー松山西店の向かいにありますよ！

電車でお越しの方は、少し厳しい立地です。

駐車場について

店舗の前に12台程スペースがありますよ！

そのうち、4台は軽自動車専用なのでご注意くださいね。

交差点にあるので、入りやすいですし、停めやすいです。

しかも、駐輪場まで完備されています！

近所の方は、常連さんになるしかありませんね。

外観の様子

赤色の看板に、黒色で力強く「真中」と書かれていますね！

これはパンチの効いたメニューがありそうでしょう。

それに自家製極太ちぢれ麺って書かれているところが気になりますねー！

麺は太めが好みなんです。

道路沿い看板はこんな感じです。

こちらはつけめん真中の定番メニューがイラストされてますよ！

早く食べたいので中へ入っちゃいましょうか！

内観の様子

カウンター席とテーブル席がありますよー！

ランチ時は混んでいるので、外まで大行列だとか…

でも、とある土曜日の17時頃に行きましたが、穴場の時間帯でしたよー！

カウンター席におひとり様が数名来てましたが、ご家族連れの方は少ない印象です。

奥には広めのテーブル席もあります！

ゆったりと6人以上は座れますよ。

子供用の椅子もありましたので、お子様連れの方も大歓迎！

キッズメニューまであれば満点ですよねー。

メニューはこちら

これこれ！

ド定番の真中つけめん！

ずっと根強いファンがいるつけめんですよー！

しかも、麺の量はそのサイズも同じ料金！

並盛り200ｇ・中盛り300ｇ・大盛り400ｇ・特盛500ｇからお選びください。

でもね、私はあれを食べてから虜になりました！

まかないから生まれたやみつき麺、油そば！

これが本当に美味しいのよ！

やっぱり今回も油そばを食べようかなー。

食べたことないないメニューも気になるけど…やっぱりあれかな？

おぉー、お子様つけ麺もありましたよ！

デラックスおもちゃ付きとか、うちの4歳児は確実に注文しちゃいますよね！

油そば 780円 ＋ 生玉子 50円

油そばには美味しい食べ方があるようで予習しておきました！

①よくかき混ぜる

②まずはそのまま食べる

③お好みに合わせて一味唐辛子、酢を入れる

④生玉子を入れてマイルドに

これは生玉子付きにしないといけないでしょう！

私はね、真中つけめんより好みなんですよね〜！

麺の美味しさがよりダイレクトに味わえる気がします！

それにワシワシした麺が本当に美味い！

いくらでもいただけちゃいそうです。

後ね、味変は酢が一番オススメ。

醤油も良いのですが、酢のサッパリする感じが、全く別物になりますよ。

真中つけめん　880円

麺を熱々で楽しむあつもり、麺は大盛り400ｇにしました！

こちらもオススメの食べ方がありますよ！

其の一：まずはじっくりと炊き出した濃厚無化調スープを一口だけ飲みます。自然なうまみがジワーっと拡がります。

其の二：濃厚スープに負けないもちもちの自家製極太ちぢれ麺をスープをつけずに食べてみてください。小麦本来の味わいを楽しめます。

其の三：麺を数本だけつかみ、半分だけスープにつけて味をお楽しみください。スープとの相性がわかります。

其の四：あとは豪快に好きなだけスープにつけてがっつり食べてください。

其の五：麺をすべて食した後は、別途「割スープ」を注文していただきますと、つけだれを最後の一滴までお楽しみいただけます。

濃厚スープと書かれていますが、私はサッパリ？スッキリ？としたスープな気がするんですよね！

酸味がクセになる美味しさですが、これは好みが分かれる印象です！

麺400ｇを食べ切ったので、私は大好きだとバレましたね。

ただね、割スープはごめんなさい…。

お腹いっぱいすぎてギブアップです…。

私みたいに麺の量はどれを選んでも変わらないからって欲張りさんにならないようにね！

お子様つけ麺　290円

デラックスおもちゃ付きです！

コーンも入っているから、うちの4歳児にはピッタリ！

ただ真中つけめん独特の酸味を受け入れられるか不安でしたが…

お子様つけ麺は、酸味はなく、甘めのつけだれなんです！

麺の量もちょうどいい！

豪快に食べていたので、口の周りは悲惨なことになりましたが、それほど美味しい証ってっことですよね！

最後に

久しぶりに行きましたが、やっぱり美味しかったです！

真中つけめんのつけだれは、唯一無二！

でも、私のオススメは油そばですからね。

油そばが美味しすぎて、お家で作る油そばに興味津々！

次回は狙ってみます！

油そばが食べたくなったら、みちくさしてね。

おしまい。

店舗情報

マップ

自宅でラーメンを楽しみたい方は…

全国食べ比べセット！

12種類のインスタントご当地ラーメンを自宅で楽しめちゃいますよ！

家でゆっくりラーメンをいただくのも美味しいですよね！

あっ、パンチが効いた二郎系ラーメンが食べたい方はこちら！

超極太麺＆ニンニク豚醤油スープ！

自宅なら人に会う心配もありません。

思う存分ニンニクと野菜をマシマシで召し上がってください。

どちらも美味しいので、一度お試しあれ！

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こんばんは。

みちくさ愛媛のやまちゃんです。

今回は高知の行列店「製麺処蔵木」の愛媛1号店であるラーメン屋さん

つけめん 蔵木を紹介します。

プリプリなホルモンが入っている牛モツつけ麺はやみつきになる美味しさなんです！

開店すると、すぐに行列必至！

皆さん中毒性の高いつけ麺に夢中なのよ！

天然魚介豚骨スープと自家製麺の相性は抜群すぎるから仕方ない。

どんなつけ麺が気になるでしょう！

では、向かいましょうか！

※場所の詳細は、店舗情報のマップにてご確認ください。

車でお越しの方は、近くのパーキングに停めましょう。

私はお城下パーキングに停めて、徒歩3分ぐらいで着きましたよ。

電車でお越しの方は、「松山市駅」から20分程で着きます。

路面電車は「大街道駅」から徒歩3分程で着きますよ。

外観の様子

提灯につけめんと分かりやすくお知らせしてくれてますよー！

NOODLEと書かれたラーメンの絵も可愛い演出ですね！

そして、のれんには牛モツつけ麺と書かれていますが、やっぱり人気があるんでしょう！

お店は路地裏なので少し迷うかもしれません。

参考になればと思い、路地裏へ曲がったところから写真をパシャリ！

いつ訪れても行列なので、並び方にも注意が必要です。

このような注意書きがあったので、掲載しておきますね。

内観の様子

総席数は20席あります！

カウンター席とテーブル席があり、おひとり様からご家族連れの方まで幅広いシチュエーションに対応できますよ！

出入口付近にあるおしぼりはセルフサービスなので、忘れずにお取りください。

とある日曜日、17時30分のオープンと同時に入店しましたが、17時40分には満席になってましたよ。

人気店すぎてびっくりです！

しかも、ランチでもいつも行列だとか…。

行かれる方は早めに行くか、並ぶこと覚悟してお越しくださいね！

メニューはこちら

人気No.1の牛モツつけ麺を発見！

牛モツが大好きな方は、＋130円で1.5倍、＋230円で2倍に増量できますよ！

私は注文してから知ったので、増量できず…。

次回はたっぷりの牛モツにしようと画策しています！

学生さんに朗報ですよ！

大盛無料・特盛無料のサービスまでしてくれますので、お腹いっぱいになること間違いなしっ！

らーめん鶏スープやらーめん魚介豚骨スープ、トッピングも盛り沢山ですよ！

実はつけ麺より人気だという噂もチラホラ…。

私は食べたことないので、次回はつけ麺以外を狙ってみます！

特製塩ザンギも気になりますが…

新メニューである高知のB級グルメ味噌カツラーメンに興味津々！

どんな味付けか気になるなー！

冒険してみたい方はどうぞー！

なんと、辛さ増しもできますよー！

Lv.1〜4（＋50円〜200円）まで選べます！

オススメはLv.2らしいですが、自身がある方はLv.4もありかも…！

私は注文したいメニューが増えすぎて、次回来たら絶対迷っちゃうな。

でも、今回は迷わずこちらを注文しましたよ！

牛モツつけ麺　1,070円（麺大盛で＋100円含む）

やっぱりこれを注文したくなりますよねー！

人気No.1の牛モツつけ麺！

美味しい召し上がり方があるので、以下を参考にしてください。

読んでいると食べたくなるでしょう？

さらに、この美味しさを伝えさせてください。

茹で上がりに8分少々かかる自家製麺は、麺の茹で置きを一切しておらず、最高の状態で提供してくれます！

また、4種類の厳選した国産小麦粉をフレンドし、麺職人が気温・湿度までも考慮して製麺した無添加の麺は、そのままでも美味しくいただけちゃうんです！

そんな手間ひまがかかった麺はツルツルでコシがあって、喉越しも最高です。

太麺好きには絶対ハマりますよー！

天然魚介豚骨スープは、25種類の食材を惜しげもなく使い、13時間以上丁寧にアクや脂を取り除き、煮込む事により出来る究極の濃厚スープになります！

奥深い味わいで全く臭みがないスープは、最後の一滴まで飲み干したくなります！

スープは太麺とよくと絡むので、麺が終わる頃にはスープも終わってました。

理想的な完食ですよね！

また、スープの中にはプリプリなモツとキャベツが潜んでいますよ。

これがまたいいアクセントにもなって美味しいのよ！

初めて行く方にネタバラシしてしまうので、己の目で確かめに行ってくださいね

店員さんにお願いして出していただいた秘伝の赤だれ！

唐辛子を基本に数種類の材料を調合し熟成させた、秘伝の赤味噌になります！

辛さだけではなく、スープに旨味とコクが更に増しますよー！

入れる量にもよるけど、結構しっかり目の味付けなので少量ずつ入れて試すのがオススメ！

赤味噌が際立つとまた違うスープに変身するから、是非ともお試しあれ！

やきめし（小）360円

ついつい食べたくなるごはんもの！

チューシューがたっぷり入った濃い目の味付けです！

米はパラパラで王道のやきめしに仕上がってますよ！

お腹いっぱいだったけど、ペロリといただけちゃいました。

小・並・大とあるので、コンディションに合わせて選んでくださいね。

最後に

初めて行く方は、絶対牛モツつけ麺を頼んでほしいー！

癖になる味に仕上がっているんですよね。

逆に中毒性が高いのが難点かもしれません…。

私が次回行く時は新しいメニューを開拓しますので、お楽しみに！

これからはみちくさする人は、人気No.1の牛モツつけ麺を注文してね！

おしまい。

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つけめん 蔵木｜Instagram

自宅でラーメンを楽しみたい方は…

全国食べ比べセット！

12種類のインスタントご当地ラーメンを自宅で楽しめちゃいますよ！

家でゆっくりラーメンをいただくのも美味しいですよね！

あっ、パンチが効いた二郎系ラーメンが食べたい方はこちら！

超極太麺＆ニンニク豚醤油スープ！

自宅なら人に会う心配もありません。

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どちらも美味しいので、一度お試しあれ！

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こんにちは。

みちくさ愛媛のやまちゃんです。

今回は家族連れでも行くことができる二郎系のラーメン屋さん

ラーメン食堂 縁(えにし)を紹介します。

車でお越しの方は、国道11号線もしくは県道334号線(旧道)を走行してください。

目印はUNITED OAK(ユナイテッドオーク)久米店になりますので、お店は隣にありますよ。

電車でお越しの方は、伊予鉄道横河原線の「北久米駅」が最寄りです。

駅から、徒歩10分程で着きます。

外観(駐車場)の様子

とある11月の日曜日17時過ぎに行きました！

羅座亜留の跡地に、2015年4月6日にオープンしました！

この看板が目印ですよー！

駐車場はお店の前に9台程スペースがあり、家族連れの方など、気軽に二郎系ラーメンが食べれるんです。

いつも人気なので満車時は、UNITED OAK(ユナイテッドオーク)久米店の駐車場を利用して大丈夫です。

二郎系ラーメンが食べたい方も、定食が食べたい方も、期待に応えてくれるから安心して入りましょう！

内観の様子

中へ入ると、カウンターがお出迎えしてくれます。

やはり喫茶店だった名残が残っていますねー！

席は1階にカウンターとテーブルがあります。

階段を3段上がると、中2階に広めのテーブル席がありますよ！

そこまで満席になると、2階まで案内できるよう店長さんが準備していました。

お客さんは本当に次から次へと来て凄かったですねー。

電話のテイクアウトも鳴っていましたし、日曜日の夜だと思わせないほど賑わっていました！

でもね、みんな二郎系ラーメンを注文するかと思えば、定食を食べてる方も多かったですよ。

それでも、一番人気はあのラーメンです！

メニューはこちら

お目見えだぁー！

不動の一番人気…ガリ豚パンチ！

二郎系ラーメンが食べたいファンは、まず注文して間違いありません。

ここで補足情報を。

ここまでラーメンの熱い気持ちを伝えさせていただきましたが、実は定食メニューも美味しいんです！

うちの妻は必ず定食メニューですし、ボリューム満点なところがさらにGOOD！

ガリ豚パンチを食べてにんにくまみれになるも良し！

明日人に会う予定がある人は定食メニューでも良し！

はたまた、にんにくが入っていないラーメンを食べるも良し！

自分の気持ちを確認してから注文しましょう！

ガリ豚パンチ（黒中）　950円

中豚ではなく、焦がしマー油を使った大人の味、黒中をチョイス！

個人的には黒の方が好きなんです！

さらにセットメニューBセットを注文しました！

唐揚げとライスですが、＋100円でライスをチャーハンに変更までさせちゃいました！

…誘惑に完全敗北。

でも、美味しいの！

そして、ラーメンのビジュアル見てよ！

濃厚とんこつスープと焦がしマー油を使い、パンチ力があるけどビターテイストに仕上がっています！

そして、別の角度から見てほしい！

にんにくの量が凄くない？

西条市産のにんにくを使っているそうで、こんなに入っても辛くなく癖になる美味しさなんよ！

いやー、心も胃袋も満たされました！

チキンナンバン（単品）500円　＆　ライス小（単品）150円

定食を食べきれない妻は単品注文にしました！

それでも、十分すぎるボリュームです！

ソースは高知風オーロラソースやけど、ケチャップとマヨネースで作られているのかな？

ケチャップの酸味が少し強いから比率は多めのなのかもしれません。

チキンは柔らかくてサクサクな衣です！

もちろん、ソースとも相性抜群！

さすがラーメン食堂といったところでしょう！

最後に

二郎系ラーメンが食べたいけど、家族もしくは複数人で意見が分かれる時はラーメン食堂縁で決まり！

定食メニューがあるから、みんなの欲望を満たせれるよね。

いやいや、おひとり様も大歓迎よ！

カウンターに座って豪快に食べるのも気持ちいいかなー！

まずは一度みちくさしてみて！

おしまい。

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みちくさ愛媛のやまちゃんです。

今回はおひとり様からお子様連れも大歓迎している愛媛の醤油ラーメン専門店

醤和堂を紹介します。

車でお越しの方は、県道16号線（松山伊予線）を走ってください。

目印は、ホームランドーム松山店になります。

近くにはカラオケまねきねこ松山和泉南店がありますよ。

お店は16号線沿いなので分かりやすいですよ。

電車でお越しの方は、少し厳しい立地です。

外観(駐車場)の様子

2023年2月21日に芯せかいの系列店として、醤油ラーメン専門店がオープンしました！

醤油ラーメンは、三年熟成した愛知県産の「傳右衛門(でんえもん)」と、二年熟成した松山市の「田中屋」の2種類をブレンドしてるそうです！

そして、豚肉100％の贅沢スープと防腐剤不使用の自家製細麺が合わさると、衝撃を受ける美味しさがありますよ！

駐車場はお店の前に停めれます！

横にあるテナント共有の広い駐車スペースも利用して大丈夫です！

大変広い駐車場なので、満車になることはまずないでしょう。

好きな場所に停めれたら、早速入りましょうか！

内観の様子

カウンターは7席あり、おひとり様も利用しやすいですね。

私は一人で行ったので、ついつい奥の席に座りましたが、いつもどこに座れば良いのか迷うのは私だけかなー？

2人掛けや4人掛けのテーブル席も充実していますよ。

なんと奥に進むと、6人掛けかな？

さらに広いテーブル席まであります。

家族連れのご来店も大歓迎してくれてますね！

小さなお子様用の椅子(バンブー）まであったので、安心してお越しください！

メニューはこちら

2種類のラーメンを中心にサイドメニューも充実しています！

「特製醤和ラーメン」と「特製極み煮干し」をいただけますよ！

どちらも人気らしいですが、やはり一番人気は特製醤和ラーメン！

好きなラーメンとセットでご飯・餃子・唐揚など充実しています。

それにパパ・ママにはあったら助かるお子様定食もあります。

こういう配慮が個人的には好きですねー。

好感度は急上昇です！

特製醤和ラーメン　880円

この完成された醤油ラーメンを見てください！

味玉・チャーシュー3種・焼きネギ・ネギ・柚子が乗った至高の一杯！

2種類のブレンドした醤油と豚肉100％の贅沢スープが合わさると、こんなにも美しい色になります！

スープをいただくと…

キリッとした醤油の旨味が口の中で広がり、ずっと飲んでいたいほど美味しいのよ！

また、ストレートな細麺とよく合うわ！

チューシューも3種あるのでどれから食べるか迷うけど、簡単に伝えると…

炙り焼豚は香ばしく、噛みごたえあり。

肩ロースは柔らかく、肉の旨味溢れる。

鶏チャーシューはあっさり、スープとの相性抜群。

どれも本当に美味しいけど、個人的には肩ロースは好みかな！

煮卵も中は半熟トロトロで言うことなし！

焼きネギが影の立役者っていうぐらい香りを引き立ててくれるし、柚子のアクセントも素晴らしい！

もう完璧な醤油ラーメンを見つけちゃいました！

そして、コレ！

店員さんにオススメされたから入れてみました！

七味やなくて九味！

えっ、全然ちゃう醤油ラーメンに変身！

入れた瞬間にスープの香りが早変わりするんよ！

結構多めに入れた方がガツンと来て良かったかな！

私は替玉(100円)したときに、味変を楽しみました！

最後に

特製極み煮干しもいただきたかったけど、また来たら特製醤和ラーメンを注文しちゃうかも！

だってー、本当に完成された至高の醤油ラーメンなんよ！

豚骨ラーメン派だったけど、本日付けで醤油ラーメン派になりました！

もう食べたくなってきたぁー。

ラーメンが食べたくなったら、一度みちくさしてみてね！

おしまい。

後日ランチで訪問

特製極み煮干し　880円

気になりすぎてランチでお邪魔して注文しちゃいました！

感想は…めっちゃ煮干し！

すいません、真面目に言います。

煮干しの旨味だけをこれでもかと凝縮させたラーメンなんです！

ここまで煮干しが濃厚な味は初めてです。

しかも、エグみや臭みはなく、本当に煮干しの旨味だけが抽出されてますよ！

口に入れた瞬間は煮干しのパンチ力に驚くかもしれませんが、一度は味わってほしいな！

お好きなラーメン＋唐揚げ4個＋ご飯　400円

ごめんなさい、写真を撮ったのにピントが合ってなくて…

実は唐揚げとご飯のセットにしたんです！

もう唐揚げの美味しさに感動！

ラーメン屋さんだと思って油断してはいけません。

パリパリジューシーすぎて、ご飯もどんどん進んじゃうから！

ボリューム満点なので、ランチ問わず腹ペコさんにはオススメです！

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醤和堂｜Instagram

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家でゆっくりラーメンをいただくのも美味しいですよね！

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思う存分ニンニクと野菜をマシマシで召し上がってください。

どちらも美味しいので、一度お試しあれ！

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今回は濃厚豚骨ラーメンなのにあっさりしてるラーメン屋さん

ラーメン一興(いっこう)立花店を紹介します。

車でお越しの方は、松山協和病院や末広マート立花店を目指して走行してください。

道は少し入り組んでいるので、注意してくださいね。

電車でお越しの方は、伊予鉄道横河原線の「いよ立花駅」になります。

駅から徒歩5分程です。

外観・内観の様子

松山で夜遅くまで豚骨ラーメンが食べれるお店ですよー！

しかも、店長さんは一風堂で修行されたと…噂を耳にしました。

確かに一風堂を感じさせる要素が至るところにあるんだなー。

お店に行った際には見つけてくださいねー！

駐車場はお店の前に6台程スペースがありますよ。

では、入りましょうか！

席は、カウンターが5席、2人掛のテーブル席が2卓、1人掛のテーブル席が6名分ありますよ！

2人掛けのテーブル席以外、1席ごとにパーテーションで仕切られているので、おひとり様は気軽に利用しやすそうでしたよ。

余っている椅子もあったので、家族連れの方は利用するのもありです。

私は妻と子の3人で行ったので、2人掛けのテーブル席に椅子を追加しました！

さぁ、今日は何食べようかな〜。

メニューはこちら

お店の方に人気メニューを確認したところ、やはりあっさりとこってりの二強らしいです！

どっちも美味しいよねー！

こってりはピリ辛だから、苦手な方はあっさりをオススメします！

麺のかたさは、粉おとし・はりがね・バリカタ・カタ・ふつう・やわから選べますよ！

そして、ピリ辛もやしを食べながら待ちましょう！

これが美味しいのよ！

店員さんが持ってきてくれたやつは完食しちゃうぐらい私は好き！

辛すぎる方は、スープに浸して食べるのもありですよー！

ランチメニューはこちら

平日11時〜15時まで注文可能です！

リーズナブル価格でランチはお得感満載ですね！

こってりこく味　870円

注文してからラーメンが出てくるまでが早い！

ピリ辛もやしがまだ食べ切れてないけど、早いのは嬉しいよね！

では、スープからいただくと…これよ、これ！

王道の豚骨ラーメン！

見た目はこってりやけど、案外あっさりしていますよ！

そして、麺を食べたらこう言いますよ！

美味すぎるぅ〜！

細麺ストレートがスープとマッチして文句の付けようがありません！

チャーシューも歯がいらないほど柔らかいです！

美味しすぎてあっという間に完食しちゃったけど、トッピングは高菜と紅しょうがもあるからお好みで入れてみてね！

あっさり元味　770円

（写真撮る前にうちの4歳児が麺を食べっちゃって、ちょっと見栄えが悪くてすいません。）

妻が注文しましたー！

あっさりというだけあって、本当にあっさりしていますよ！

見た目からは想像できないほど、あっさり！

でも、豚骨の旨味はしっかり凝縮さています。

うちの4歳児は、こってりもあっさりもいっぱい食べてましたが、こってりの方が好みだったみたい。

妻は断然あっさり派らしいので、さすが二強！

どちらも人気の理由が分かりますね！

最後に

ここでプチ情報を…

同じ一興でもスープ作り方で多少差が出るようですようです！

自分好みの一興を見つけてくださいね。

後ね、こんなに美味しい豚骨ラーメンが深夜1時まで食べれるのが有り難いよね！

しかも、無休です！

店長、働きすぎでしょう！

夜遅くに豚骨ラーメンが食べたくなったら、ラーメン一興立花店は営業してますので是非みちくさしてね！

おしまい。

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今回は松山空港通り店にも店舗があるつけ麺屋さん

風雲丸松山椿店を紹介します。

文字通り石焼のつけ麺は最後まで熱々でいただけるお店なんです！

猫舌さんはね、少し気合いが必要になります。

どんな石焼つけ麺なのか気になるでしょう？

では、向かいましょうか！

お店は、県道190号線（久米垣生線）沿いなので見つけやすいですよ。

目印は椿神社になりますが、1分程で着くほど近くにあります。

電車でお越しの方は、少し厳しい立地です。

外観(駐車場)・内観の様子

2023年3月17日にオープンしたラーメン屋さんです。

駐車場はお店の前に15台以上スペースはありますよ！

看板どおり、名物は石焼濃厚つけ麺ですよー！

芳醇な豚骨スープにツルツルモチモチの自家製太麺！

早く食べたくなりますよねー！

実は、愛媛県では松山空港通り店に続いて2店舗目になります。

では、入ってみましょう！

待合スペースは広々としていますね。

席はカウンターやテーブルがあって、おひとり様からご家族の方まで利用しやすいですよ！

キッズチェアや子供用の器、カトラリーも充実していたので、お子様連れの方も安心です。

お水はセルフサービスなので、ご注意くださいね。

メニューはこちら

やっぱり石焼濃厚つけ麺が美味しそうやなー。

おもちゃ付きのおこさまラーメンを提供してくれるお店は好きですわー！

親は自分の好きなものを注文できるし、子供はおもちゃに惹かれて頑張って完食するのが微笑ましいです。

ランチメニューはこちら

帰り際にランチメニューを発見したので掲載しますね。

平日11時〜15時まで注文できますよ！

価格がリーズナブルでランチも行きたくなりますね！

石焼濃厚つけ大　924円

スープがグツグツなっとるー！

これは最後まで熱々で食べれますね。

しかも、麺のあつもりを希望したら対応してくれるので、より熱々で食べれちゃうよ！

お好みで選んでみてー！

それにしても、自家製太麺は本当にツルツルモチモチで美味い！

芳醇な超濃厚豚骨スープとめちゃくちゃ絡まって100点です！

絡まりすぎて、追加で割り飯の注文をしたかったけど、スープがなくなって残念！

次回は配分を考えなきゃ！

おこさまラーメン　385円

ネギ抜きという神対応をしていただきました！

3歳児にはまだネギが食べれなくて…わがままを聞いていただいてありがとうございます。

おこさまラーメンはシンプルなしょうゆラーメンで子供から絶大な支持を得ますよ！

最後に

石焼濃厚つけ麺は一度食べたら癖になること間違いなし！

スープが本当によく絡んで熱々のまま最後まで楽しめますよ！

割り飯もしたかったので、次回の課題にします。

熱々の石焼でつけ麺を食べたくなったらみちくさしてね。

おしまい。

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