『つけめん 蔵木』の牛モツつけ麺は中毒性が高すぎる！＠松山市大街道

こんばんは。

みちくさ愛媛のやまちゃんです。

今回は高知の行列店「製麺処蔵木」の愛媛1号店であるラーメン屋さん

つけめん 蔵木を紹介します。

プリプリなホルモンが入っている牛モツつけ麺はやみつきになる美味しさなんです！

開店すると、すぐに行列必至！

皆さん中毒性の高いつけ麺に夢中なのよ！

天然魚介豚骨スープと自家製麺の相性は抜群すぎるから仕方ない。

どんなつけ麺が気になるでしょう！

では、向かいましょうか！

※場所の詳細は、店舗情報のマップにてご確認ください。

車でお越しの方は、近くのパーキングに停めましょう。

私はお城下パーキングに停めて、徒歩3分ぐらいで着きましたよ。

電車でお越しの方は、「松山市駅」から20分程で着きます。

路面電車は「大街道駅」から徒歩3分程で着きますよ。

外観の様子

提灯につけめんと分かりやすくお知らせしてくれてますよー！

NOODLEと書かれたラーメンの絵も可愛い演出ですね！

そして、のれんには牛モツつけ麺と書かれていますが、やっぱり人気があるんでしょう！

お店は路地裏なので少し迷うかもしれません。

参考になればと思い、路地裏へ曲がったところから写真をパシャリ！

いつ訪れても行列なので、並び方にも注意が必要です。

このような注意書きがあったので、掲載しておきますね。

内観の様子

総席数は20席あります！

カウンター席とテーブル席があり、おひとり様からご家族連れの方まで幅広いシチュエーションに対応できますよ！

出入口付近にあるおしぼりはセルフサービスなので、忘れずにお取りください。

とある日曜日、17時30分のオープンと同時に入店しましたが、17時40分には満席になってましたよ。

人気店すぎてびっくりです！

しかも、ランチでもいつも行列だとか…。

行かれる方は早めに行くか、並ぶこと覚悟してお越しくださいね！

メニューはこちら

人気No.1の牛モツつけ麺を発見！

牛モツが大好きな方は、＋130円で1.5倍、＋230円で2倍に増量できますよ！

私は注文してから知ったので、増量できず…。

次回はたっぷりの牛モツにしようと画策しています！

学生さんに朗報ですよ！

大盛無料・特盛無料のサービスまでしてくれますので、お腹いっぱいになること間違いなしっ！

らーめん鶏スープやらーめん魚介豚骨スープ、トッピングも盛り沢山ですよ！

実はつけ麺より人気だという噂もチラホラ…。

私は食べたことないので、次回はつけ麺以外を狙ってみます！

特製塩ザンギも気になりますが…

新メニューである高知のB級グルメ味噌カツラーメンに興味津々！

どんな味付けか気になるなー！

冒険してみたい方はどうぞー！

なんと、辛さ増しもできますよー！

Lv.1〜4（＋50円〜200円）まで選べます！

オススメはLv.2らしいですが、自身がある方はLv.4もありかも…！

私は注文したいメニューが増えすぎて、次回来たら絶対迷っちゃうな。

でも、今回は迷わずこちらを注文しましたよ！

牛モツつけ麺　1,070円（麺大盛で＋100円含む）

やっぱりこれを注文したくなりますよねー！

人気No.1の牛モツつけ麺！

美味しい召し上がり方があるので、以下を参考にしてください。

読んでいると食べたくなるでしょう？

さらに、この美味しさを伝えさせてください。

茹で上がりに8分少々かかる自家製麺は、麺の茹で置きを一切しておらず、最高の状態で提供してくれます！

また、4種類の厳選した国産小麦粉をフレンドし、麺職人が気温・湿度までも考慮して製麺した無添加の麺は、そのままでも美味しくいただけちゃうんです！

そんな手間ひまがかかった麺はツルツルでコシがあって、喉越しも最高です。

太麺好きには絶対ハマりますよー！

天然魚介豚骨スープは、25種類の食材を惜しげもなく使い、13時間以上丁寧にアクや脂を取り除き、煮込む事により出来る究極の濃厚スープになります！

奥深い味わいで全く臭みがないスープは、最後の一滴まで飲み干したくなります！

スープは太麺とよくと絡むので、麺が終わる頃にはスープも終わってました。

理想的な完食ですよね！

また、スープの中にはプリプリなモツとキャベツが潜んでいますよ。

これがまたいいアクセントにもなって美味しいのよ！

初めて行く方にネタバラシしてしまうので、己の目で確かめに行ってくださいね

店員さんにお願いして出していただいた秘伝の赤だれ！

唐辛子を基本に数種類の材料を調合し熟成させた、秘伝の赤味噌になります！

辛さだけではなく、スープに旨味とコクが更に増しますよー！

入れる量にもよるけど、結構しっかり目の味付けなので少量ずつ入れて試すのがオススメ！

赤味噌が際立つとまた違うスープに変身するから、是非ともお試しあれ！

やきめし（小）360円

ついつい食べたくなるごはんもの！

チューシューがたっぷり入った濃い目の味付けです！

米はパラパラで王道のやきめしに仕上がってますよ！

お腹いっぱいだったけど、ペロリといただけちゃいました。

小・並・大とあるので、コンディションに合わせて選んでくださいね。

最後に

初めて行く方は、絶対牛モツつけ麺を頼んでほしいー！

癖になる味に仕上がっているんですよね。

逆に中毒性が高いのが難点かもしれません…。

私が次回行く時は新しいメニューを開拓しますので、お楽しみに！

これからはみちくさする人は、人気No.1の牛モツつけ麺を注文してね！

おしまい。

店舗情報

マップ